stuur me een bericht

Lekker is een vreselijk woord. Waarom is het lekker? Leg dat maar eens uit. De taal van smaak gaat over hoe je woorden vindt voor wat je ruikt en proeft. Want smaak is een taal die je kunt leren spreken en verstaan. Je voegt een extra laag toe aan je ervaring. En spreek je hem eenmaal vloeiend, dan beleef je alles op een veel dieper niveau.

Ken je de quagga, de zebra die de pech had te veel op andere dieren te lijken? Nooit hebben we geweten wat we met hem aan moesten. In 1883 stierf in de Amsterdamse dierentuin Artis de allerlaatste zonder dat iemand het doorhad. Het verhaal van de quagga is drieënhalve eeuw totale verwarring.

De taal van smaak

Monument voor de quagga

Een klein boekje dat met grote eruditie een lofzang zingt op het reuk- en smaakvermogen

NBD Biblion

Subliem

Trouw

Interessante parabel over verdwijnende natuur

De Volkskrant

Verrijkend informatief en een genot om te lezen. Een fantastisch, essentieel boek

Onno Kleyn

How to Cycle

Like an Amsterdammer

How to Cycle Like an Amsterdammer laat met inkijkjes in verleden, heden en toekomst zien hoe Amsterdam wereldfietsstad werd. We fietsen hier niet omdat Nederland zo vlak is, maar omdat we keuzes hebben durven maken. De hegemonie van de auto is niet vanzelfsprekend.